菜の花がきれいに咲き誇る中 菜の花にちなんだ　お菓子の取材を受けました 5月23日　NHKテレビさん シエスタがテレビの取材を受けるのは初めてです 事前にやりとり＆打ち合わせを経て　当日は無難に受け答えできたかなって感じ […]

2023年1月2日～4日の間に　店内の床をすべて塗装しなおしました 客席あたりから始めて　入り口方向へ進み　その後はカウンターあたり 小上がり付近へと進み　焙煎コーナー・厨房内・トイレ さらにバックヤード・事務室・お菓子 […]

お店の前のアスファルト舗装が　ガタガタでしたので 人工芝を貼りました 超強力粘着両面テープと接着剤 さらには鉄ピンで地面に固定しています

2021年夏　大家さんからの突然の申し出により 店舗を改装することになりました 賃貸契約を結ぶ一番最初の時から 「シエスタさんにはずっと永く使って欲しい」 という言葉はいただいていましたが 借りる側としては店舗を大切に […]

2020年6月23日 外観が白っぽすぎて　殺風景じゃないか ということで　カッティングシートの機械と　シートを購入 さっそく店名を作成して　福田電機商会様の 高所作業車＆操縦者さんの　力をお借りしての貼り付け コンビニっ […]

開店からわずか4か月後 2020年2月28日　夕方　お店に車が突っ込んできました 駐車場には車止めが設置したあるのですが　超えたんです 駐車場に入ってきた車が　バックで停車しようとしたがうまくいかずに 何度か前に進んで今 […]

10月7日　備品等の搬入＆冷暖房・換気・給排水などの 設備工事も含め全ての改装工事が完了 ここまでの改装工事のうち 電気配線工事を　地元の福田電機商会様に　施工していただいたほかは すべてを自社で施工したのですが　肝心の […]

2019年8月30日 ウォークインクーラー解体後の　床コンクリート段差部の解消のため 配筋＆モルタル埋めです 天井は当初予定では　パテ埋め後石膏ボードを貼って　クロス仕上げでしたが パテ埋めの最中に「漆喰風に塗って塗装仕 […]

2019年7月17日 いよいよ着手です 店内に残っていた備品類などを　分別廃棄処分した後 最初に冷凍冷蔵庫・ウォークインクーラーの解体と撤去 機械の中に残っている　「冷媒ガス」をしっかり回収して安全に解体・撤去搬出・分別 […]

改装工事を着手する前の　店内の様子です 「スパー」＆「ハマナス」だった頃に　通っていた方には懐かしいですよね